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Nous avons commencé les vendanges au Chili hier avec du sauvignon blanc de notre vignoble. Nous avons mis en place des hottes en osier qui est tout ce qu’il y a de traditionnel pour la France mais qui est une révolution au Chili ! La vendange est saine avec un bon niveau de maturité pour
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Un point sur la situation prévendange …
Posté par admin le 18 février 2013
Après un hiver très sec, sous le signe du phénomène climatique La Niña, le printemps fut marqué par son corollaire : El Niño. Celui-ci a eu pour effet de nous apporter des pluies durant la période de croissance de la vigne chose rarement vu au Chili ! Si ces pluies ont eu un effet salvateur,
