Cet après-midi, les raisins du Pas de la mule ont été sortis de la chambre froide après un séjour de cinq jours à 6°c et déversés sur les convoyeurs pour aller remplir la dernière cuve du millésime 2015. Une formidable récolte pour l’ensemble des raisins cette année, et particulièrement magnifique pour notre parcelle fétiche: des
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Les vendanges au Mas Janeil et au Château des Erles: suite… et fin!
Posté par admin le 6 octobre 2015
Fin de la cueillette hier au Château des Erles en Fitou. Les derniers grenache noir sont en cuve ! La quantité est supérieure à l’an dernier et nous constatons une très belle qualité de raisins en cuves. Au Mas Janeil, la cueillette des mourvèdre des Soulanes clôturera presque la vendange 2015 ce mercredi. Restera le grenache
Les sécateurs s’éclatent sous un soleil éclatant!
Posté par admin le 23 septembre 2015
En cette fin de septembre, les sécateurs claquent de tous cotés ! Depuis lundi 21, la vendange des syrahs du Château des Erles a bien commencé sous un temps estival ; les grappes sont petites et nombreuses ; les raisins en cuve libèrent beaucoup de couleur . Mercredi , c’est le tour du Domaine du Ministre en AOP