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Dîner du Coeur des Chefs : Soirée officielle au profit des Restos du Coeur. La seconde édition du Dîner du Coeur des Chefs a eu lieu le 21 février 2013 dans le cadre magnifique du café Maritime, situé aux Bassins à flot de Bordeaux, lieu gracieusement offert par son propriétaire pour la soirée. Philippe Capdevielle,
Archive pour le ‘What’s new ?’ Catégorie
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Mas Janeil – La mise en bouteille
Posté par admin le 1 mars 2013
La première mise en bouteille sur le site du mas Janeil a eu lieu ce 26 février ; le prestataire qui embouteille régulièrement nos vins dans ses locaux a installé ses machines dans l’allée du chais hier après midi. Première également puisque c’est le Mas Janeil sans soufre 2012 qui a été conditionné en tiré
Mas Janeil – Le broyage des vignes
Posté par admin le 28 février 2013
L’axe de notre broyeur à sarments avait eu la mauvaise idée de rendre l’âme l’an dernier avant la fin de la taille ; la réparation étant aussi couteuse que l’achat d’un matériel neuf, c’est donc un broyeur tout neuf qui est arrivé hier au vignoble du Château des Erles. Henri s’active à broyer les 16
