La première mise en bouteille sur le site du mas Janeil a eu lieu ce 26 février ; le prestataire qui embouteille régulièrement nos vins dans ses locaux a installé ses machines dans l’allée du chais hier après midi. Première également puisque c’est le Mas Janeil sans soufre 2012 qui a été conditionné en tiré bouchés, avec toutes les précautions nécessaires d’inertage et d’hygiène.

Après avoir reçu les raisins, vinifié patiemment, soutiré, filtré, consciencieusement, Manu et Nicolas empilent les 5340 bouteilles de Côtes du Roussillon-Villages qui partiront prochainement pour des destinations lointaines.

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L’axe de notre broyeur à sarments avait eu la mauvaise idée de rendre l’âme l’an dernier avant la fin de la taille ; la réparation étant aussi couteuse que l’achat d’un matériel neuf, c’est donc un broyeur tout neuf qui est arrivé hier au vignoble du Château des Erles.

Henri s’active à broyer les 16 hectares avant d’amener la bête au Mas Janeil pour le broyage des vignes plantées à 2m50.

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