Blog François Lurton


CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON: 3 médailles d’or!

   La saison des concours bat son plein ! Le 8 avril dernier s’est tenu à Béziers le Concours des grands vins du Languedoc.

Nous participions en tant que dégustateur, parmi cinq cent autres , et avec cinq de nos vins (il faut bien choisir !) ; 430 dégustateurs répartis dans 90 jurys, composés de 130 œnologues, de techniciens, de cavistes, de sommeliers, de chercheurs et enseignants, d’œnophiles consommateurs et d’étudiants en pharmacie section œnologie, ont dégusté à l’aveugle.

En fin de journée, la proclamation des résultats nous ravit puisque notre Fitou de la cuvée des Ardoises du château des Erles 2013, le viognier 2014 du Domaine des Salices IGP OC et le Petit pas rouge du Mas Janeil, côtes du Roussillon villages 2014 obtiennent tous les trois une médaille d’or.

B_ARDOISES_13           B_DMNE_SALICES_VIOGNIER_IGP-SM            B_MJ_PETIT-PAS_CDRV_14               Médaille d'or

Nous avons hâte d’être à la semaine prochaine ou un super jury décernera les supers médailles d’or.

 

Le remplacement des vieilles vignes, ça consiste en quoi?

 Chaque année nous remplaçons environ 600 pieds manquants dans nos vieilles vignes. Depuis quelques jours nous préparons les trous où les souches sont mortes ou disparues, à l’aide d’une mini pelle afin de bien préparer le sol, d’y ajouter quelques litres de terreau et de planter les plants soudés greffés à la suite. L’arrosage hebdomadaire puis à la demande, permet aux plants de bien démarrer et surtout de résister aux températures élevées des mois de juillet et août. Tuteur et manchon seront posés un peu plus tard.

avril15 027 (3)mars 15 056 (3)mars 15 059 (3)avril15 016 (3)

Notre belle parcelle de mourvèdre du Pas de la mule et celle du grenache noir sur fil au Mas Janeil monopolisent tous nos efforts en 2015.

Les vendanges au Chili continuent…

Quelques mots de Guillaume Gaches, notre envoyé spécial et surtout oenologue du Chili….

 

Coté récolte, nous avons profité d’une très belle arrière-saison. Des températures nocturnes basses qui ont ralenti la maturation mais ont permis d’atteindre un niveau excellent. L’année est marquée par un niveau de maturité des tannins très particulier : des pépins très murs, qui ont des arômes toastés et très peu astringents qui ont été les premiers à murir. La maturité des pellicules s’est fait attendre : elles sont très concentrées en tannins, d’une belle finesse, ce qui laisse augurer des vins charpentés qui nécessiteront une extraction soignée et un bon élevage.

A la date il nous reste encore à récolter les carménères. De la pluie est annoncée mais le raisin est très sain et le carménère est un cépage très résistant aux conditions climatiques du fait de ses peaux très dures.